カテゴリー: 料理／免疫力をつける食事

抗がん剤投与後３週目は副作用が軽くなり、次の抗がん剤投与2/20（水）に向かうための１週間で、医療用語では「回復期」と呼ぶそうです。

昨日も今日も元気です。
手足のしびれは多少残っていますが、これぐらいはどうってことありません。慣れました。

この１週間は、
仕事らしいことが出来ます。
美味しいものが自分で作れて食べられます。
外に出かけることができます。
夜から朝まで、まとまった睡眠がとれます。

ほんとうに有難い１週間で、
全てのものに、みんなに、「ありがとう」です。

今週は、衰えた足腰のためにも、ゆっくりですが１時間ぐらい散歩できます。

ウチの高木の妹さんが、熊本県天草の特産品・車海老を送ってくれました。

箱を開けてビックリ！生きた車海老でした。

ぴょんぴょん元気に動くので、おかぐずが台所じゅうに散らばったり、
車海老が流し台から勝手に飛んだりして大騒ぎ。。(^^)

生きている車海老の絞め方なんて知らなくて迷いましたが、
えいっやっ！っと頭をひねり取りました。
残酷。

殻と背わたを取って、新鮮な車海老のお刺身のできあがり。
尻尾の色が、黄・青でキレイです。

食べる直前まで、ピクッと動いている車海老もあったりして、
これ以上新鮮なお刺身はありませんね。

龍子さん、ご馳走さまでした。
ありがとうございました！
元気パワーもらったたい。

抗がん剤で壊される細胞を出来るだけ応援したいので、少しでも身体に良いものを食べるように努めています。
が、本当に新鮮で安心して食べられる旬の食材を、近所のお店で手に入れる難しさを知り残念に思っていました。

と、ところが、笹塚のクイーンズイセタンで、生産者名を明記した有機野菜コーナーが充実してきて、お手頃なお値段で買えるようになりました。嬉しい。
こういうことを、スーパーだけじゃなく、商店街の八百屋さんで取組んでくれるともっと嬉しいのだけど。

　

有機野菜を使った夕食。
かぼちゃのホクホク煮、大根と油揚げの味噌汁、紅鮭のハラス

　
　

お天気の良いときには散歩したり、買い物したり、少しでも足腰使うため、できるだけ出かけるようにしているのですが、頭や首が寒いので防寒が大変。
髪の毛がサッパリツルツルになると、こんなに寒いものとは知りませんでした。

毛の帽子の中に、綿のキャップもかぶるときもあります。
本当に寒いの何のって・・・薄いオヤジ様たちは大変だったのですね。

　

風邪を引かないようにマスクも欠かせないので、お出かけの時の自分は、かなり怪しい人になってます。
この格好で銀行は行きづらいです。