カテゴリー: 料理／免疫力をつける食事

ヘモグロビンA１cの値、まずは「8」を切るために、

　

・ガマンをしなくてもよくて、

・継続できることで、

・まずくないこと、

この３つを満たすあらたな作戦を試してみました。

　

マンナンヒカリ

友だちが、「これ試してみてごらん。いいよ」と教えてくれました。

　

こういうのがあるのは知ってはいたのですが、

マズイいんじゃないかな～、って勝手に思っていたのです。

が、友だちが、「いいよ」っていうので、試してみたわけです。

　

白米に混ぜて炊くと、20％～30％カロリーカットできるらしい。　

分量の合わせ方を自分で調節するみたい。

できるだけ見た目も味も分らないようにしたいので、

「はじめての方におすすめ」な方法でやってみました。

　

＜炊きあがり３合＞

お米を２合に対して、マンナンヒカリを75グラム（お米カップに半分）

マンナンヒカリの見た目は、パッと見はお米と大差ありません。

よ～く見ると、少し細めでタイ米みたいな感じ。

　

お水は３合分を入れる。

いろいろ試した結果、私の好みは、お水「かため」ラインがよかったです。

お水を「ふつう」とか「やわらかめ」にして炊くと、すっごい柔らかくなりすぎる。

　

炊きあがりは、いたってフツウ。

ところどころ、白米とは違う感じのブツブツがあるけど、混ぜてしまえば全然分らないぐらい。

　

フツウのご飯でしょ。

味も、この分量だったら、ほとんど分りません。

ただし、保温しておくと、ちょっとネチャってなるのと、味が白米だけのときとは少し変わります。

炊きたてをすぐに冷凍して、それをチンしたものは大丈夫でした。

　

ってことで、マンナンヒカリの長坂的お試し結果は

合格！！

継続決定！！

　

ポイントは

・お水は「かため」ライン

・炊いたらなるべく早く食べる

・食べ残しは保温しないで冷凍のほうがいい

　

　

糖尿の食事療法、食事記録したときの写真。

ご飯150グラム（マンナンヒカリ入り）、お汁、野菜炒め、冷や奴、きゅうりのぬか漬け。

　

ご飯はカロリー25％オフだから、

白米だけだったら160kcalのところが、⇒　120kcalになり、

３食これにしたら、40kcal×３　⇒　120kcal減らせるぅぅぅ。(^_^)

食べてる感は変わらないから、いいんじゃな～い。

　

　

そうそう、昨年、ぬかをダメにしてしまったので、今年あらたに、ぬかを仕込んでます。

ぬか漬けの味はまだ仕込み不足。

もうちょっと何かが足りない味なんですよね～。

にんにく片、鷹の爪を追加投入してだいぶよくなってきたけど、もう一歩。

昆布を追加してみようかな～？

コレ足すといいよ！っていうのあったら、教えてください。(*^_^*)

　

 

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