抗がん剤投与後、1週間がすぎたあたりから元気を取り戻しました。
おもしろいぐらいにピタッと1週間が過ぎると、元気になり始めます。
さあ、食べよう。
美味しいもの食べよう。
トマトのイタリアン風サラダ。
トマトのスライスの上に、サラダタマネギときゅうりのみじん切りを山盛りに載せ、イタリアンドレッシングを軽めに。
生姜焼きがとっても食べたくなったけど、脂っこいのはクチに入りそうもないので考えた「油を使わない生姜焼き」
モヤシ、ピーマン、味付けした豚肉は、テフロン加工のフライパンで油なしで焼いて
たみちゃんが沖縄から持ってきてくれた「笑味たれ」をかけてみた。
初めて使う調味料。
これが大正解だった!
醤油ベースのタレに、色々な栄養満点な素材+シークワサーなどが入っていて、しっかりした味だけど脂っこくなく美味しかった!
「笑味たれ」・・・好みが分かれるかもしれないけど、しっかりしてるけどサッパリ食べたいお肉料理に合うと思う。オススメ。
たみちゃん、ありがとうね!!