子宮筋腫の手術が急に早まって慌ててるけど(^^;)・・・・手作り味噌ができました!

先週は、九州、佐賀→福岡に3日間も出張があったりして、
とても忙しく、あっという間に過ぎました。

 

福岡から帰ってきて、やれやれ、と思っていたところ、病院から電話があり、

『10月末に希望されていた入院・手術ですが、急なことですが、
10/15入院、10/18手術ではいかがでしょうか?
入院待ちの患者さんが大変多く、この機会を逃すと年内にできるかどうか微妙なので、いかがでしょう?』

とのこと。

 

たくさんの患者さんが、入院・手術待ちする大病院なので、こういうことも仕方ありません。

良性の手術ですから、緊急性はないわけで、
緊急性のある悪性の患者さんの手術の合間にやっていただければ御の字なので、「よろしくお願いいたします」とお返事しました。

 

ということで、予定より1週間ほど早く入院することになっちゃったので、その準備に大わらわです。

留守中の仕事の引き継ぎとか・・・

フェースパックを買ったりとか・・・

美容室にも行かなきゃ・・・・とか・・・

韓流ドラマのDVDも準備しなきゃ・・・とか・・・

 

アレ?何しに行くんだ?みたいな準備だなー。(^^;)

 

 

大忙しの3連休だったんですが、とても気になっていたアレも、やっと開けてみました。

 

それは、手作り味噌。

 

昨年の11月に仕込んだ味噌、一度、天地返しをしたまんま、あれから約11ヵ月、放置していたのですが、やっと重い腰をあげて開封してみました。一年近く放置すると、どうなるのか?恐いですねー。

 

20101012_miso1

 2009年11月14日に仕込み。約11ヵ月が経ちました。

 

20101012_miso2

中はどうなっているんだろーーー??? 恐いーー!

 

 

 

 

20101012_miso3

キャーーー!!!!(°°)(°°)(°°)

や・や・やっぱり、とんでもないことになってしまっている。。。

 

と、思いきや、ラップの蓋の部分にだけカビができていて、うわずみみたいなのは醤油のようないい香り。

蓋を取ったら、中身は全然平気でした。

 

20101012_miso4

中は、こんなふうに、ちゃんとしたお味噌ができてました!!

嬉しい!

色は濃いですが、市販の味噌よりも塩味が軽くて、やわらかい味に仕上がりました。

 

20101012_miso5

早速、豚汁を作ってみました。

今が旬の里芋を中心に、にんじん、しいたけ、ネギ、油揚げ、豚肉。

 

20101012_miso6

自家製味噌の豚汁、できあがり!上出来!おいしいー。(*^_^*)

これで、どれぐらいの分量の大豆、麹、塩だと、どういう味になるのかが分かったので、退院したら、来年分をまた仕込もうと思います。

 

 


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「子宮筋腫の手術が急に早まって慌ててるけど(^^;)・・・・手作り味噌ができました!」への10件のフィードバック

  1. 由佳さん
    早まった入院で、準備に追われているでしょうね~。
    でも、ここで無理をしすぎて体調を壊さないように注意して下さい。
    開腹をしないとは言え、全身麻酔の手術は身体に負担です。
    痛みが少しでも少なくて、順調に回復されること、祈っています。
    入院中のDVDは退屈しのぎに丁度良いですね。
    由佳さんは韓流なんだ(笑)
    私はジャニーズ系でした(爆笑)
    病室は乾燥しているので、リップクリームもお忘れなく。
    元気に戻ってくること
    待ってまーーーーす!

  2. ●jasminさん
    ワクワク様です!長坂です。
    (↑これ、これからの私の挨拶です。)(*^_^*)
    >開腹をしないとは言え、全身麻酔の手術は身体に負担です。
    >痛みが少しでも少なくて、順調に回復されること、祈っています。
    はい、ありがとうございます!
    調子にのって無理しないように気をつけます。
    そうそう、麻酔。
    子宮筋腫の腹腔鏡下手術、全身麻酔だけかと思っていたら、
    硬膜外麻酔っていうのもやるんですね。
    硬膜外麻酔は初めてです。
    >入院中のDVDは退屈しのぎに丁度良いですね。
    >由佳さんは韓流なんだ(笑)
    >私はジャニーズ系でした(爆笑)
    jasminさんはジャニーズ系だったんだー。
    韓流はね、親友が大ファンで、「これ、絶対にいいから、見なさい。」と強く強くすすめるので、んじゃあ、見てみようかなぁと。
    朱蒙(チュモン)っていう歴史大河ドラマらしいです。(^_^)
    >元気に戻ってくること
    >待ってまーーーーす!
    はい、ありがとうございまーーす!
    もっちろん、大丈夫でーーす!

  3. 急な入院、手術との事で大忙しですね。
    私は気の重い事は早くすませたい性格なので、同じような事があったら、歓迎しちゃいます。
    せわしなく日々が過ぎ、緊張やドキドキを感じている暇もなく、一気にすませちゃう方が、大変だけど私的にはが楽です。
    どうか負担が少なく無事に手術が行われ、そして順調に回復される事をお祈りしております。
    元気にスッキリとした気持ちで戻ってきてください!お待ちしております^^

  4. 今、バタバタ大忙しでしょうね。
    あまり無理しすぎて、手術に影響しませんように〜(^^;)
    忙しい中でも、ちゃんとした食事を作られてる由佳さん
    凄いです!尊敬しちゃいます♪惚れちゃいます(笑)
    手術の影響が少なくすみますように!お戻りになるのを待ってます(-人-)

  5. こんにちは。由佳さん。
    きゃぁ~っ!由佳さんのみそ!
    と、思ったら..良かったですね。ほっ。。
    私は7月には開けて小分けして冷蔵庫に入れていたので、大丈夫でした。
    でも、熟成が足りないのか、由佳さんの味噌より色が薄いです。
    白味噌っていう感じ。
    でも自分で作った味噌は美味しく感じますよね♪
    いよいよ明日入院ですね。
    今頃準備で大忙しですかね。
    韓流のDVDふふっ。。
    私も経験あるのですが、CMがなく、終ったと思ったらまたすぐ始まるので意外と疲れるのですょ。(笑)
    どんな手術でも体の負担はあると思いますので、栄養のある物を食べて体力つけて頑張って下さい。
    待ってま~す!

  6. まぁ、忙しいのはさておき、手術が早まったって、良い事ですよ!
    良かった♪良かった♪
    私は、今日 治療日でした。
    今日、一つ決断しました。
    抗がん剤を止めることにしました。
    骨の強化の点滴は続けますよ。
    どうも今回の抗がん剤が合わなくて。。。
    でも元気に生活できてますから、心配しないでね!!
    長坂さんの手術の経過がいいように♪そして、私たちの友人の旦那様の状態もよくなります様に♪
    あっ!!そうそうブログ仲間で
    友人の旦那様と同じ病状の方がいましした。
    その方の分も祈りを捧げています。
    皆がよくなります様に♪

  7. ★tamさん
    ワクワク様です!長坂です。
    ありがとうございます!!
    >せわしなく日々が過ぎ、緊張やドキドキを感じている暇もなく、
    >一気にすませちゃう方が、大変だけど私的にはが楽です。
    そうですね。イヤなことは、サッサと終わってしまったほうがいいですもんね。
    お腹の中にあるコノ塊が、来週にはなくなっているわけで、
    おなかすっきりの感覚を楽しみにイメージしています。

  8. ◆takumiさん
    ワクワク様です!長坂です。
    コメントありがとう!!
    >忙しい中でも、ちゃんとした食事を作られてる由佳さん
    >凄いです!尊敬しちゃいます♪惚れちゃいます(笑)
    ありがとうございます。
    でも、料理は趣味だから、大したことないんですよ。(^_^)
    それよか、takumiさんのブログ、拝見してます。
    子宮筋腫とホルモン療法の関係、プラスマイナスゼロのこととか、
    ほんと、悩ましいですよね。
    ホルモンのバランスって、ほんとーに大切なんだなって、身をもって感じますね。
    お大事になさってくださいね。。

  9. ☆まるたんさん
    ワクワク様です!長坂です。
    ありがとうございます。
    >きゃぁ~っ!由佳さんのみそ!
    ギャア~~~~!!!でしょーー。
    開けた瞬間、ダメにしちゃったかと思って超ショックでしたが、
    中身は無事でホッとしました。
    でも、あれですね、夏を越して熟成させるんだったら、
    夏に一度あけて、蓋やまわりをチェック・掃除しないといけないんだということを学習しました。
    退院したら、今度は、大豆と豆麹で、豆味噌を仕込んでみようかと計画中です。
    >韓流のDVDふふっ。。
    あ、なんか意味深な「ふふっ」
    まるたんさんは、何が好き??

  10. ▼秦さん
    ワクワク様です!長坂です。
    いつも、ありがとう♪
    >今日、一つ決断しました。
    >抗がん剤を止めることにしました。
    >骨の強化の点滴は続けますよ。
    >どうも今回の抗がん剤が合わなくて。。。
    えーー!そうなんだー、そういう決断をしたんだー。
    たしか、ディペックスの体験者映像の中にも、治療法を自分で選んで、「しない」決断をされた方のもありましたね。
    治療法の選択と生活の質の担保、これは本当に難しいね。正解ってないもんね。
    その人の価値観だよね。
    骨の強化のほうの薬だけで調子が保てますように。(祈)
     
     
    >でも元気に生活できてますから、心配しないでね!!
    心配するよ!(^_^)

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